طرز تهیه خورش سیب

-

امروز یکشنبه , ۴ آبان , ۱۳۹۹ شما در بیا یاد بگیر هستید.

دوستان عزیز تا بروزرسانی کامل قالب جدید صبور باشید

تبلیغات

1232

طرز تهیه خورش سیب ، 5th جولای 2018

طرز تهیه خورش سیب

طرز تهیه خورش سیب

مواد لازم برای خورش سیب :

گوشت  نیم کیلوگرم
 پیاز  دو عدد
 سیب شیرین  چهار عدد
 لپه  یک پیمانه
رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی رنده شده دو عدد
لیموعمانی پنج عدد
زعفران نصف قاشق چایخوری
دارچین، روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم


طرز تهیه خورش سیب :
ابتدا پیازها را رنده کرده با زردچوبه و روغن سرخ می‌کنیم، سپس گوشت ها را قیمه ای خرد کرده و در پیاز سرخ می‌کنیم و دارچین و فلفل را می‌افزاییم. بعد گوجه فرنگی ها و رب گوجه فرنگی را داخل مواد می ریزیم.

 

آن گاه لپه را که از قبل خیس کرده ایم آبکش کرده و داخل مایه سرخ می‌کنیم (برای جلوگیری از وا رفتن لپه) آب ریخته و می‌گذاریم بپزد بعد از ۱/۵ ساعت لیموعمانی، زعفران و نمک را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم خورش جا بیفتد ۴۵ دقیقه قبل از سرو، سیب های خرد شده را اضافه می‌کنیم (به این دلیل که سیب زرد له می‌شود.)

تبلیغات

دیدگاه مطلب طرز تهیه خورش سیب